如何选择商用厨房设备厂?

2022-09-08

当我们做一件事时,我们经常说"如果你想做好工作,你必须先利用其器械”。同样,一个好的酒店、餐厅和食堂必须有一个好的厨房。一个好的厨房必须有好的厨房设备。我们如何选择厨房设备?这涉及到我们如何选择一个好的商用厨房设备厂。

一般商用厨房设备的选择遵循”合适的才是最好的原则”,不必追求高大上。不要盲目追求低价,而是根据实际需要进行选择,满足商用厨房的实际生产需要而不造成浪费是最好的选择。

下面就跟鑫劲威厨具小编一起来了解一下,商用厨房设备厂应具备以下五个原则。

1、安全卫生原则:

在安全方面,商用厨房设备应考虑操作人员是否可以安全使用保护装置,避免各种事故,如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面,应严格按照国家标准选择商用厨房设备的材料。内壁应由食品级不锈钢板制成。严禁在设备内壁使用镀锌板或油漆。

2、性价比原则:

主要取决于商用厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上写的一致,是否能满足要求,指标能持续多久,性能与价格成正比。


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3、实用便利原则:

餐厅员工流动性大,厨房员工教育水平参差不齐。因此,厨房设备应尽可能实用和方便,无需任何具体知识和技术即可使用,并且易于维修。

4、经济可靠原则:

购买商用厨房设备必须考虑经济适用性。特别是,我们应该对同一类型的厨房设备进行盈利分析和设备成本效益分析,并努力以适当的投资购买最适合餐饮企业生产和使用的设备。

5.节能低耗原则:

由于国家对排放的监管力度越来越大,节能已成为主流、节能良好的厨房设备,热效率高,能源利用率高,能耗低。

今天的商用厨房设备厂摆放小课堂到此结束,了解更多厨房设备知识,那就赶快联系客服吧!

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