不锈钢厨具设备如何灭菌?

2022-09-20

厨房是一个容易滋生细菌的地方,所以厨房的卫生要一丝不苟地清理到位。很多厨房习惯把洗过的碗和盘子堆在橱柜里,不利于盘子的通风和干燥。而且,刚洗过的盘子叠在一起很容易积水。另外,橱柜是封闭的,不通风,水分很难蒸发,自然会滋生细菌。有些厨房洗碗后喜欢用干抹布擦干碗。然而,抹布上有许多细菌,这似乎是“干净”这种做法适得其反。此外,盘子堆放在一起,最后一个盘子底部的赃物都沾在下一个盘子上。今天,我们将讲解不锈钢厨具设备灭菌小课堂。

1.筷筒和刀架应透气

筷子与口腔接触最直接、最频繁,保证通风干燥,有些人洗筷子放在橱柜或不透气塑料筷子,这些做法不可取,最好选择不锈钢厨房用具,透气筷子,钉在墙上或放在通风处,可以快速排水。其他人习惯在筷子上放一块干净的布来防止灰尘,事实上,只要在使用前用清水冲洗,覆盖布就会阻碍水的分布。此外,不宜将菜刀放在不通风的抽屉和刀架中,也应选择透气性好的刀架。


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2.挂起不锈钢厨具设备

长柄勺、漏勺、铲子等都是煮汤的好帮手,但很多人习惯把这些电器放在抽屉里,或者放在锅里和炒勺子里,盖上盖子,也不利于保持干燥。

切菜板容易吸水,表面有划痕和细缝,往往含有新鲜食物残渣。如果清洗不彻底,储存不当,食物残渣腐烂后会使细菌繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,可想而知对食物的污染。

要解决这些问题,不妨在厨房里进行一场小革命;在吊柜和橱柜之间,或者在墙上方便的地方安装一根坚固的横杆,在横杆的另一端安装一个更坚固的钩子,并悬挂切割板,以确保其干燥。这样,厨房也可以保持干净,各种厨房设备也很容易拿起来,可以说一石杀死许多鸟。需要注意的是,挂在橱柜外的物品,在自然干燥的同时也会被灰尘污染,使用前应仔细清洗。

今天的不锈钢厨具设备灭菌小课堂到此结束,了解更多不锈钢厨具设备知识,那就赶快联系客服吧!

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